Правила • Помощь • ПоискКто в он-лайне • Статистика • Ссылки • Кто откуда • Команда
Привет, Guest
Регистрация • Вход
Сегодня 29 Апреля
Празднуют ДР: ZiuniA, Masochnik, Yurius, Dark Sol, Azazel, IoN, Ingvar
Наши проекты
Рецензии [всего: 968]
Ссылки на официальные сайты групп

Читать рецензию на альбом "Let Horse Be Bridled, Horn Be Sounded! " группы "MOONGATES GUARDIAN "



  Metal Land » Курилка » Кулинарная тема

Переход по темам
<< Пред. След. >>
Все страницы этой темы [ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 # ]
Модерирует: ZeRGhhh
Отправить другу   Версия для печати   

   
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
А в чём разница?


Рыбий жир (из нашего Советского прошлого все помнят) - это жир из печени рыбы (обычно треска), там много витамина А и Д, вещь ОЧЕНЬ неплохая. Учитывая повальную нехватку витамина Д у людей, у нас всё-таки не солнечный край.
На западе и в США это называется Liver Oil.

Рыбный жир - это жир из мышц красной рыбы (лососёвые), это лучший источник Омега 3 жирных кислот - крайне полезная тема для нормализации жирового и холестеринового обмена в организме, укреплении сосудов (гипертоникам полезно очень). Витамин Д там присутствует, но значительно меньше, чем рыбьем жире, больше витамина Е.
На западе и в США это называется Fish Oil.
У нас в аптеках и спортивных магазинах обычно просто называется - Омега - 3.


Цитата:
PILILA пишет:
Тема-то не об этом

Да я понял))

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 17:38 - 3 Янв., 2017 | Исправлено: The Sentinel - 3 Янв., 2017 (17:53) 221
PILILA

Аццкий металлер
Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
The Sentinel пишет:
Омега - 3.


Цитата:
повышенный уровень Омега-3 может быть фактором риска, влияющим на развитие рака простаты

О как!

Добавлено
А в красной икре есть эти жирные кислоты?

-----
!!!Long Live Rock&Roll!!!
    Stone Dead Forever  
 


1876 | Дата рег-ции 5 Июня, 2005 | Отправлено: 19:09 - 3 Янв., 2017 222
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
О как!

Старая американская песня. Японцы в курсах?
И Омега 6 и Омега 9 тоже вызывают (на основании исследований) онкологию если их жрать тоннами...
Это же сколько жрать надо рыбу, что бы рак простаты заработать...
В тех же капсулах омега-3 установлена безопасная суточная норма потребления, можно принимать и 50% и 75%, кому как.
Я, например, красную рыбу ем редко (не фанат), поэтому периодически пропиваю.

Цитата:
PILILA пишет:
А в красной икре есть эти жирные кислоты?

Есть конечно

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 19:25 - 3 Янв., 2017 | Исправлено: The Sentinel - 3 Янв., 2017 (19:25) 223
Thorn of night

Металлер со стажем
Фото | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
О как!  

Недавно была информация, что красное мясо тоже является фактором риска в смысле рака. Говядина и т. п.

-----
Beyond the Event Horizon, beyond the lights of the stars, a place of eternal freedom, the void where all illusions die.
J. Nodtveidt


811 | Дата рег-ции 11 Мая, 2004 | Отправлено: 19:32 - 3 Янв., 2017 224
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
Thorn of night пишет:
Недавно была информация, что красное мясо тоже является фактором риска в смысле рака. Говядина и т. п.

Баранина и утка ещё получается...
Я читал также про орехи, курятину, консервы, копчёные колбасы...

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 19:35 - 3 Янв., 2017 225
PILILA

Аццкий металлер
Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
The Sentinel пишет:
если их жрать тоннами...

Да это всё понятно. Так и водой убиться можно. Были умельцы Я просто пробежал по диагонали статью про кислоты эти жирные на Вики. Там даже ссылки нет на статью с исследование.

Цитата:
The Sentinel пишет:
Есть конечно

Ну заебись!

Взял ЮАРовского белого вина. Буду пить ЮАРовское вино, слушать Die Antwoord, смотреть "Район №9" и трескать икру с бородинским.

Добавлено

Цитата:
Thorn of night пишет:
Недавно была информация,

Ничёсе недавно

Цитата:
The Sentinel пишет:
Я читал также про орехи, курятину, консервы, копчёные колбасы...

Так же неплохо знать как эти исследования проводятся.

Добавлено
http://flavorchemist.livejournal.com/173402.html?page=4


Добавлено

Цитата:
The Sentinel пишет:
утка ещё получается...

Так. Утку не трогать!

Цитата:
Насчет курицы и утки не уверен. Дело ведь на самом деле не в цвете, а в количестве в мясе веществ, которые могут после переработки превратиться в канцерогены, и разумеется, условий переработки. Цвет скорее просто коррелирует, так как в красном (говядине) мясе в целом образуется больше канцерогенов чем не в красном (свинина и т.п.)

-----
!!!Long Live Rock&Roll!!!
    Stone Dead Forever  
 


1876 | Дата рег-ции 5 Июня, 2005 | Отправлено: 19:36 - 3 Янв., 2017 226
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
Так. Утку не трогать!

Дык запечная, самое оно

Красное мясо называется красным из-за наличия в нём большого количества миоглобина, также в нём кретина много.

Красное мясо: говядина, баранина, утка.
Белое: свинюшка, курица, индюшка, кролик.
Бёдра курятины хоть и называют "тёмным", но это не совсем то.

Добавлено

Цитата:
PILILA пишет:
Так же неплохо знать как эти исследования проводятся.

Британские учёные доказали))

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 22:11 - 3 Янв., 2017 227
PILILA

Аццкий металлер
Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
The Sentinel пишет:
Красное мясо называется красным из-за наличия в нём большого количества миоглобина, также в нём кретина много.

Я знаю У птичек ещё сильно зависит от того какая часть тела. У тойже курицы в ноге миоглобина раз в 40 больше чем в грудке.
Я в плане еды такими вещами не запариваюсь.


-----
!!!Long Live Rock&Roll!!!
    Stone Dead Forever  
 


1876 | Дата рег-ции 5 Июня, 2005 | Отправлено: 2:45 - 4 Янв., 2017 228
Flixxxer

Аццкий металлер
WWW | E-mail | Цитата | В оффлайне | IP
вчера впервые в жизни готовил брендовый салатец "Цезарь". филе куриной грудки, листья салата, сыр пармезан, соус цезарь (магазинный Heinz, хыы ), помидоры черри, яйца (не перепелиные), сухарики из булочки, маслины. вроде норм

-----
— Дядюшка Мокус, можно я кину в них грязью?
— Что ты, Бамбино! Да, это плохие люди... Но у них могут быть хорошие дети, которые наверняка любят цирк! © из м/ф "Приключения поросёнка Фунтика"


2414 | Дата рег-ции 7 Фев., 2008 | Отправлено: 17:02 - 4 Янв., 2017 229
PILILA

Аццкий металлер
Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
Flixxxer пишет:
вчера впервые в жизни готовил брендовый салатец "Цезарь".

Молоток!

Цитата:
Flixxxer пишет:
соус цезарь (магазинный Heinz, хыы

Дружище, а как же вустерширский соус?

-----
!!!Long Live Rock&Roll!!!
    Stone Dead Forever  
 


1876 | Дата рег-ции 5 Июня, 2005 | Отправлено: 0:48 - 5 Янв., 2017 230
Flixxxer

Аццкий металлер
WWW | E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
Дружище, а как же вустерширский соус?

думаю, в след раз замутим

-----
— Дядюшка Мокус, можно я кину в них грязью?
— Что ты, Бамбино! Да, это плохие люди... Но у них могут быть хорошие дети, которые наверняка любят цирк! © из м/ф "Приключения поросёнка Фунтика"


2414 | Дата рег-ции 7 Фев., 2008 | Отправлено: 18:16 - 6 Янв., 2017 231
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
а как же вустерширский соус?

Я его как заправку для салатов использую и маринад для мяса, когда кулинарю, мне нравиться

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 18:24 - 6 Янв., 2017 232
PILILA

Аццкий металлер
Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
The Sentinel пишет:
Я его как заправку для салатов использую и маринад для мяса, когда кулинарю, мне нравиться

Один минус - дороговат

Добавлено

Цитата:
Flixxxer пишет:
думаю, в след раз замутим

Ну если ты так запаривался, что гренки сушил...

-----
!!!Long Live Rock&Roll!!!
    Stone Dead Forever  
 


1876 | Дата рег-ции 5 Июня, 2005 | Отправлено: 19:00 - 6 Янв., 2017 233
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
Один минус - дороговат

с другой стороны его надолго хватает, это же кетчунез))

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 19:15 - 6 Янв., 2017 234
PILILA

Аццкий металлер
Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
The Sentinel пишет:
с другой стороны его надолго хватает

Ну его действительно хватает надолго. Акромя цезаря я ему применение не вижу

-----
!!!Long Live Rock&Roll!!!
    Stone Dead Forever  
 


1876 | Дата рег-ции 5 Июня, 2005 | Отправлено: 19:23 - 6 Янв., 2017 235
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
PILILA пишет:
Акромя цезаря я ему применение не вижу

Ну это заправочный соус, в маринады для мяса, в салаты, а также как составная часть других соусов.
Это не особо традиционный для нас соус, поэтому мы и не видим для него применения, у меня он уже года полтора стоит в холодильнике, 1/3 ушла.

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 19:26 - 6 Янв., 2017 236
YOLKIN DOM

вечнозелёный металлёр
Модератор
Фото | WWW | Цитата | В оффлайне | IP
Сала съел с проростками чеснока...

-----
For the king for the land for the mountains
For the green valleys where vsem pezdets...
Last.fm


2023 | Дата рег-ции 8 Дек., 2004 | Отправлено: 11:25 - 9 Янв., 2017 237
Odium

Аццкий металлер
Модератор
Фото | WWW | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
Flixxxer пишет:
магазинный Heinz, хыы

Шляпа) Бери лучше приправу для цезаря а-ля кнорр или магги и бадяжь ее с маянезиком или йогуртом там. Намного вкуснее.

Сам я на новый год немного поэкспериментировал с говядиной. С вечера замариновал ее в соли, горчичном порошке, смеси перцев и чесноке, утром обжарил на сковороде на масле с двух сторон по 4 минуты, чтобы подрумянилось, и в духовку на 100 градусов на 3,5 часа. После этого достал, накрыл фольгой и оставил полчаса просто стоять, чтобы сок распределился по мясу. Получилось намного мягче, чем если бы я просто запекал мясо при нормальной температуре.

-----
The brightest flame casts the darkest shadows.


3255 | Дата рег-ции 11 Янв., 2005 | Отправлено: 12:11 - 9 Янв., 2017 238
Sergo

Аццкий металлер
Модератор
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP
Из новогоднего - курица с яблоками запеченная оказалась на удивление вкусной.

-----
...Хриплый как у людоеда голос Лемми позволяет отнести Моторхэд к одним из отцов дэт метала...
I know the law I know how to die
...это MOTORHEAD, детка!


3432 | Дата рег-ции 19 Дек., 2003 | Отправлено: 14:35 - 9 Янв., 2017 239
The Sentinel

Аццкий металлер
E-mail | Цитата | В оффлайне | IP

Цитата:
Sergo пишет:
курица с яблоками

Зеленое яблоко в птичке это гуд, размягчит мясо и всосёт лишний жирок

-----
В прошлом здесь был как Stiny
Девственником я тогда уже не был, да и митал слушал исправно, как раз искал что-то новое, вот прикупил на выбор Паверплант и первый IS (c) Bloodred


2788 | Дата рег-ции 3 Июня, 2006 | Отправлено: 16:18 - 9 Янв., 2017 240
 

Форум: Курилка, Тема: Кулинарная тема

Гости не могут отвечать

Переход по темам
<< Пред. След. >>
Все страницы этой темы [ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 # ]

© 2002-2024 Metal Land | О защите личной информации